T氏のお仕事　干し芋作り

今日のT氏のお仕事は、丸干し干し芋作りです。

羽釜で蒸して皮剥いて、干しました。

最後に鳥避けにざるを被せたのですが、これで乾く事ができるかちょっと心配です。