フキとウド

田舎の楽しみは、収穫して直ぐ料理できる事でしょうか。

ウドは、茎の部分は外側の硬い皮を剥いて白いところをキンピラに‥

フキも外皮を剥いて煮物にします。

ご近所さんから竹の子・こごみ・ワラビを貰って、0円で夕飯のおかずが出来てしまいました。

スゴいでしょ！